Speisekarte & Menüvorschläge

Werfen Sie einfach mal einen Blick in unsere Speisekarte.
Die hier vorgestellten Gerichte möchten wir Ihnen einen ersten Eindruck zur Vielfalt und Stil unserer Küche vermitteln.

 

Wir wünschen viel Spaß bei Appetit holen!

 

 

                     Speisekartenauszug im Restaurant


                   Cremesuppe vom jungen Bärlauch mit Buttercroutons EUR 9
 
                     Rinderkraftbrühe mit Brät- und Grießknödel, Flädle EUR 9
 
                               Spargelcremesuppe mit Kräutersahne EUR 9 
 
    Räucherlachstartar auf Röstinchen, Limonenschmand, Frühlingsblattsalat EUR 14
 
 
          Gegrilltes Zanderfilet auf Alblinsengemüse und  Kartoffelflan EUR 26,90
 
     Lachsforellenfilet auf Rieslingtagliatelle, Gemüse und Schnittlauchöl EUR 27,90
            
                                       Wild aus unseren Donauwäldern

 

 Wildschweinrücken, leichte Knoblauchsoße, Kräuterbohnen

und Kartoffelplätzchen EUR 32,90 

 

   Rehfleischküchle mit Waldpilzsoße, Butterspätzle und Salatteller EUR 18,90 

 

Zart geschmorte Lammhaxe mit Kräutersoße, Pepperonatagemüse

und Bärlauchgnocchi EUR 25,90 

 

Saltim Bocca vom Kalb mit italinischem Schinken/Salbei auf Tomatentagliatelle

und Salatteller 28,90 


                Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind
     mit hausgemachten Röstzwiebeln, Butterspätzle und Salatteller EUR 32,90
 
               Rinderroulade mit Zwiebel/Speck/Gurkenfüllung, Butterspätzle
                                           und Salatteller EUR 22,90 
                                                                              
                     Gegrillte Schweinemedaillons auf Cognac-Pfeffersoße
                                      Kroketten und Salatteller EUR 24,90

 

                        Geschmorte Schweinebäckle mit Dunkelbiersoße,
                       Bayerischem Kraut und Kartoffelknödel EUR 19,90
 
 
                         Aus unserem Veganen/Vegetarischen Angebot 
 
                         Vegane Kartoffeltäschle mit Tomaten/Kräuterfüllung
                               auf mediterranem Grillgemüse EUR 18,90 
 

Bärlauchknödel mit zerlassener Butter, Saisongemüse und Parmesan EUR 17,90

 

Spargel aus Schrobenhausen 

 

5 gegrillte Garnelen mit Spargel im Bärlauchpfannkuchen

 und Zitronenhollandaise EUR 32,90

 

250 g Spargel mit Souce Hollandaise und Kräuterkartoffeln EUR 20,90 

dazu wahlweise

100 g Wiener Schnitzel vom Kalb EUR 16

2 Stück Schweinemedaillons EUR 14

            

                                                            Dessert 
           Bayerische Creme Vanille mit Himbeermark und Fruchtbuquett EUR 8

 

Hausgemachtes Piemonter Haselnuseis mit Schokocrunch

EUR 7

 


 

                              
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