Speisekarte & Menüvorschläge
Werfen Sie einfach mal einen Blick in unsere Speisekarte.
Die hier vorgestellten Gerichte möchten wir Ihnen einen ersten Eindruck zur Vielfalt und Stil unserer Küche vermitteln.
Wir wünschen viel Spaß bei Appetit holen!
Speisekartenauszug im Restaurant
Rehrücken aus heimischer Jagd, auf Rotweinsoße und Waldpilzen,
Butterkohlröschen, Preiselbeerbirne und Nussspätzle
EUR 29,90
Burgunderbraten vom Wildschwein aus heimischer Jagd,
mit Speckrosenkohl und Serviettenknödel 18,90
Roulade vom Bio Limousinrind mit Speck/Zwiebel/Gurkenfüllung, Rotweinsoße,
Blaukraut und Kräuterkartoffeln
EUR 17,90
Wiener Schnitzel vom Kalb Preiselbeeren und Kräuterbratkartoffeln EUR 19,90
Zwiebelrostbraten vom Allgäuer Weiderind, Spätzle, Salatteller EUR 25,90
Sonnenteller:
Gegrillte Schweine- und Rindermedaillons, Rahmsoße, geschwenkte Champignons, Allgäuer Käsespätzle und Salatteller
EUR 24,90
"ECHENBRUNNER MÜHLENSTEAK" vom Schwein unter der Dunkelbrotkruste gebacken, mit gegrilltem Speck, auf Lauch-Käsespätzle und Biersoße
EUR 14,90
Bärlauch-Maultaschen mit Feta/Tomatenfüllung, in Rapsöl geröstete Kerne
und Grillgemüse EUR 14,90
Vegetarisches rote Beete Wellington, frisch aus dem Ofen,
mit Bio Buchweizenrisotto von der Alb und Feldsalat-Walnuss-Pesto
EUR 15,90
Beilagensalat der Saison mit Cesar-Dressing und Brotwürfeln EUR 4,90
Dessert
Weißes Schokoladen-Amaretto-Mousse im Knuspernest
und Blutorangensalat
EUR 8
Donnerstag ist Aktionstag kommt wieder im Frühjahr!
½ frittiertes Hähnchen nach Omas Rezept mit frisch gebackenem Brötchen
EUR 7